Gelma Franco, do IL BARISTA, é a nova Diretora de Marketing

Em assembléia geral realizada no dia 5 de julho, em São Paulo, a Associação Brasileira de Baristas elegeu a nova diretoria para o biênio 2008-2010. A entidade passa a ser presidida por Edgard Bressani (Ipanema Coffees) e ganha reforço com nomes importantes do setor de Cafés Especiais, como Gelma Franco (do IL BARISTA), Sílvia Magalhães (Octávio Cafés), Cléia Junqueira (Capheteria) e Pedro Lisboa (Café Cristina).

Nesta nova fase, estão sendo elaborados vários projetos para valorizar e divulgar ainda mais a profissão de barista e a arte de degustar bons cafés. “Queremos ampliar os serviços e benefícios para os membros, como realização de workshops, palestras e treinamentos, boletins eletrônicos e uma interatividade ainda maior no site da Associação”, afirma Gelma Franco, que assumiu a diretoria de Marketing.

Ainda neste semestre serão realizadas todas as etapas regionais do Campeonato Brasileiro de Barista. A primeira seletiva reunirá os competidores do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Na seqüência, teremos São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro e Centro-Oeste selecionando os seus melhores baristas para disputar o título nacional em dezembro.

“Vamos trabalhar focados na melhoria técnica e cultural dos baristas. O consumo de cafés de qualidade no mercado interno está aumentando muito e precisamos ter profissionais capacitados para preparar este produto tão diferenciado”, diz Silvia Magalhães, responsável pelas normas técnicas da entidade.

A ACBB também quer aumentar a sua base de associados. Para isto, uma das primeiras medidas foi estipular um nova tabela de contribuição – onde o profissional barista pagará somente 2 parcelas semestrais de R$ 60,00 e as empresas do setor terão uma mensalidade fixa de R$ 200,00. “A redução das taxas vai motivar a entrada de novos membros”, resume Cléia Junqueira, diretora comercial da ACBB.